4月15日下午，大方集团2022年厨艺大赛在多功能餐厅举行。大方重机副总经理李鹏莅临比赛现场，相关部门领导以及来自部门、班组的20余名员工参加活动并担任评委。
▲副总经理李鹏致辞
活动上，副总经理李鹏为本次大赛致辞！他向大家阐述了本次活动的意义，希望参赛厨师安全、文明、规范参赛，能够为集团菜单再添新品。大力弘扬集团“求实、求善、创新、创造”的企业精神，达到活动的预期目标。
▲参加本次活动的评委
本届厨艺大赛汇聚了大方餐厅10名优秀厨师同台切磋，通过制作“刀工菜”、“家常菜”、“精品菜”以及“甜点”等菜品，以“客观、公平、公正”为原则，以“岗位练兵，提升素质，提高技能，提升服务”为目的，让各位厨师通过“互看互比互学”，不断提升厨艺，更好地服务于员工。
▲厨师加工菜品
比赛现场，随着选手们渐入佳境，士气也越发高涨。八仙过海各显神通，切削剁砍，煎炸烹炒，十八般武艺齐上阵，配菜、下油、下料、颠锅、调味、关火、摆盘，环环相扣，如行云流水，诱人的香气也一阵阵扑面而来。经过2个小时的激烈角逐，参赛厨师为我们展现出了一幅厨艺上“百家争鸣”的画面。
“这味道好！”评委在品尝的同时连连叫好，并从各菜品的外观、口感、创意等方面进行评比打分。
▲菜品展示
一餐一饭当思来之不易，一刀一勺尽显精益求精。最终，大方餐厅的赵保国获得一等奖，李强胜、何庆宁获得二等奖，马银生、李文亮、杜进学获得三等奖。
此次厨艺大赛不但为厨师提供了展示技艺、相互学习交流的机会，也进一步规范员工餐厅管理，切实保证了集团员工用餐安全、卫生和营养，大方人的幸福感得到进一步提升。
